Kulinarne kaprysy Karolki

Wpis

czwartek, 18 lutego 2016

Paprykowa pasta z pieczonego kurczaka

Już jakiś czas temu, podczas przeglądania bloga SmacznejPyzy, wpadła mi w oko pasta z pieczonej piersi kurczaka. Lubie wszelkie kanapkowe smarowidła, więc zapisałam sobie w pamięci, by kiedyś ją wypróbować. To "kiedyś" okazało się bardzo odległe - aż do ubiegłej niedzieli, kiedy piekłam 2 kurczaki na rodzinny obiad. Nie sposób przejeść dwóch kurczaków w 5 osób dorosłych i 3 dzieci, bo nawet po zabraniu jednej piersi do tej pasty, zostało jeszcze pół kurczaka :) Tak się składa, że akurat miałam do dyspozycji paprykę czerwoną, którą uwielbiam i, szczerze powiedziawszy, nie wyobrażam sobie innego głównego składnika tej pasty. Tak jak autorka przepisu, dodałam musztardę, ale odpuściłam suszone pomidory. Co do ogórków konserwowych, to również nie sposób ich było nie dodać, one po prostu musiały się tam znaleźć jako zwieńczenie całości :)

Paprykowa pasta z pieczonego kurczaka

Składniki:

  • 1 duża pierś pieczonego kurczaka
  • 1/2 papryki czerwonej
  • 2 łyżki majonezu (użyłam 1 łyżki majonezu i 1 łyżki jogurtu naturalnego)
  • 1 łyżeczka musztardy
  • sól
  • pieprz
  • papryka ostra lub chilli cayenne
  • ogórki konserwowe do podania

Wykonanie:

Pierś i pokrojoną na kawałki paprykę umieszczamy w malakserze i miksujemy do powstania gładkiej papki. Dodajemy majonez i jogurt naturalny oraz musztardę. Całość doprawiamy do smaku solą, pieprzem i ostrą papryką. Moja pasta zyskała na smaku po godzinie przebywania w lodówce - smaki musiały się przegryźć. Wierzch (pasty lub kanapek) posypujemy siekanymi ogórkami konserwowymi.

Paprykowa pasta z pieczonego kurczaka

Paprykowa pasta z pieczonego kurczaka pasta kanapkowa wykorzystanie resztek drób papryka do chleba

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
karolina_2312
Czas publikacji:
czwartek, 18 lutego 2016 13:21

Polecane wpisy

Trackback

Wyszukiwarka

Zakładki

Kanał informacyjny

Kaprysy Karolki


blogi kulinarne
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Opcje Bloxa