Kulinarne kaprysy Karolki

Wpis

środa, 09 września 2015

Crostini z żółtymi pomidorkami koktajlowymi

Przekopałam wiele stron internetowych, żeby w ogóle nazwać ten przepis. Pierwszą myślą były bruschetty z pomidorkami. Zaraz, czy aby na pewno? Może jednak crostini? Czym to się w ogóle różni?! Niezawodna otchłań Internetu wyjaśniła mi, że crostini to dosłownie małe kromeczki, zazwyczaj właśnie z bagietki, a bruschetty to są te z większych kromek kanapkowych. Panie i Panowie, w takim razie przedstawiam Wam crostini z żółtymi pomidorkami koktajlowymi :)

Crostini z żółtymi pomidorkami koktajlowymi

Składniki:

  • 300g pomidorków
  • 1 łyżeczka siekanego, świeżego oregano
  • 1,5 łyżeczki oliwy z oliwek
  • 50g mozzarelli
  • sól
  • pieprz
  • 1 bagietka
  • 2 ząbki czosnku

Wykonanie:

Bagietkę kroimy ukośnie na kromki. Podpiekamy je na rozgrzanej patelni bądź grillu. Każdą z nich nacieramy z jednej strony czosnkiem. Pomidorki kroimy w drobną kostkę. Dodajemy do nich siekane oregano, oliwę i startą drobno mozzarellę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Nakładamy porcje pomidorów na naczosnkowaną stronę kromeczek. Zapiekamy przez ok. 5 minut w piekarniku (200 stopni)- tylko do momentu, aż ser się roztopi.

Bagietka bagietce długością nie równa, dlatego zaznaczę, że z podanego przepisu wychodzi 16 kromeczek.

Crostini z żółtymi pomidorkami koktajlowymi

Wpis dodaję do akcji:

Warzywa psiankowate 2015 Pora na pomidora!


Crostini z żółtymi pomidorkami koktajlowymi żółte pomidorki kuchnia włoska Crostini pomidorki koktailowe zapiekanki wegetariańskie

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
karolina_2312
Czas publikacji:
środa, 09 września 2015 15:53

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • madeline82 napisał(a) komentarz datowany na 2015/09/09 18:56:00:

    Karolina wyglądają bajecznie! Mam na nie ogromnego smaka :-)

  • mopswkuchni napisał(a) komentarz datowany na 2015/09/10 16:26:01:

    Użycie innego koloru pomidorków, a tyle zmienia w percepcji potrawy. Dziękuję za dodanie przepisu do akcji psiankowatej :)

  • pelnytalerz napisał(a) komentarz datowany na 2015/09/10 21:30:25:

    Ślicznie wygladają :) Dziękuję za dodanie do akcji pomidorowej :)

  • gin86 napisał(a) komentarz datowany na 2015/09/14 11:56:51:

    Cudnie wyglądają :)

Dodaj komentarz